Баранья нога с молодым картофелем и овощами.

Ну, вот и прошли Новогодние застолья, делать ничего не хотелось, но друзья настояли на баранине, пришлось приготовить.

Виноватое мясо

Или мясо в вине :)

Терновый ликёр на джине

Терновый ликёр на джине (sloe gin) – это английский традиционный диджестив, распространённый в районах, где произрастает дикая разновидность тёрна (а это, как я понял, практически вся территория Англии и Уэльса).

Фасоль по-средиземноморски

Кура-раскоряка

Данное творение сделано для участия в кулинарном конкурсе, где главными критериями было "Мужику за 2 часа сварганить праздничное блюдо". Поэтому для конкурса я выбрал одно из любимейших блюд моей жены. Рецепт — семейный, готовят его в нашем роду только мужчины. И, таким образом, логичным было бы название — «курица по-Кайдановски», но моя жена придумала название в тему к моему нику.

Сочники

В вашем школьном буфете продавали сочники? 15 копеек, как сейчас помню. Нам иногда даже удавалось урвать до того, как старшеклассники выпихивали нас из очереди в буфет. Эх, школа…

Говядина на пиве

Осталось у меня в холодильнике полбутылочки стаута. Отличное пиво, вкусное, но... уже выветрилось совсем. И выбросить жалко и выпить — невкусно.
Но ничего не пропадает зря, и субботним вечером я решила извести остатки пива на... а хоть бы на говядину!

УТОПЕНЦЫ ... результат ожиданий ...

Окончание этой завораживающей истории...
Начало — смотрим здесь

Плов на морковном соке.

В наш колхоз завели морковь, много моркови :-)) возят ее и возят и еще долго будут возить. Жал из нее сок, который любит детвора и по ходу надумал сварить плов из сока моркови. Если интересно узнать, что и как — прошу под кат >>>>

Морковный маффин

Вкуснейшие морковные булочки-маффины из сети всем известных кофеен — давно пленяли мое воображение. Мне давно хотелось их приготовить, но только недавно я нашла подходящий повод. А повод был тем, что у нас появилась соковыжималка.

Пельмешник 107 "Пельмешкин календарь - 2012"

Новый год – не за горой…
И самое время — подумать о корпоративном календаре «от Пельмешек…» на 2012г.
Выношу на Высокий суд общественности один из вариантов такого календаря:

Шашлык...

Писать в «Пельмешках» про ШАШЛЫК – это все равно, что ехать в Тулу со своим самоваром, пряниками и «волыной»…
Но тем не менее – рискнем…!

Мясо акулы (из серии "Не вкусно")

Каждый кто сам готовит, наверняка ведь сталкивался с ситуацией, когда хочется чего то необычного и кажется,что вот приготовлю сейчас и все попадают от восторга..А нет, получается невкусно,разочарованно и естественно денег жалко и времени.
Со мной такое тоже случается,на этот раз с мясом акулы.

Чудо-юдо пирожки

Это вареничные пирожки или пирожковые вареники(?), задалась я вопросом, впервые увидев этот кулинарный креатив. Копнув поглубже, и толком разобравшись что к чему, почём и сколько обнаружила, что странный вид этих пирожков не единственная их странность.

Лазанья .... по-кавказски.

Захотелось как-то попробовать чего-нить из итальянскй кухни. Сразу вспомнилось, что в Пельмешках часто попадаются рецепты лазаньи. Но вот незадача — листов теста для нее поблизости нет, а самому сделать — лениво. Однако перед такими трудностями мы не отступаем. Есть замечательный тонкий армянский лаваш. Ну чем не тесто для лазаньи? Дальше смотрим, что из этого получилось...

Очередная паста.

Как пел Макаревич: "Люблю я макароны,
Любовью к ним пылаю неземною.
Люблю я макароны — И что хотите делайте со мною!"
Представляю Вашему вниманию очередную вариацию на тему пасты с грибным соусом.

Манпар

Был я в эти выходные дневальным по кухне!

И вот что из этого получилось!

Печень с картофелем.

Апельсиновое лентяйство

Ужин за 20 минут

Вот после всех треволнений прошедших дней,и тяжелого рабочего дня
Пришел домой нервный и голодный!
И чтобы успокоить нервы и желудок на скорую руку забабахал вот эту синюю птицу!