Овощной микс

Вот и закончились праздники, а значит, от вкусных, но жирных, гусей и насыщенных салатов пора отходить к чему-нибудь более полезному. Но не сразу же, как в рекламе, переключаться на травяные салатики! О, нет, изнеженный оливье желудок не пожелает такого принять. Поэтому переход должен быть постепенным. И самое вкусное, что я смогла придумать, чтобы и мужа порадовать и сделать первые шаги к более здоровой диете — это смесь из жаренных овощей.
А овощей у меня оказалось довольно много.

Плов!

за фото не ругайте, фото на сотовый)))

Солянка по-капитански.

Как всегда, тридцать первого декабря Женя Лукашин собирался с друзьями в бане...

Телячий язык

Обожаю телячий язык!
Обычно я с ним не извращаюсь а просто отвариваю его с корешками ,чищу и пока он горячий шпиную чесноком ,и даю остыть ...Это все!
Потом просто нарезаю и с удовольствием ем!
Но на праздничный стол хочется поставить что то особое!
Поэтому я решил перед Новым годом реанимировать свой старый рецепт пятилетней давности ,может кому пригодится :)

Фаршированные грибы

Одно из моих любимых блюд.
Oсновными составляющими блюда являются грибы, панировoчные сухари, сыр мягкий (козий или сливочный),лук шавот.

Пельмешник № 108

Два салата с беконом

Один из салатов холодный и возможно для кого то будет альтернaтивой оливье на Новогоднем столе.

Два салата с беконом

Один из салатов холодный и возможно для кого то будет альтернaтивой оливье на Новогоднем столе.

Бананы в беконе.

Очередной эксперимент по мотивам увиденного. Благо времени на подготовку и приготовление практически не занимает.

Яичница выходного дня

Почему выходного? В рабочий день утром времени не хватает, а в выходной можно семью и побаловать. Кофе сварить и никуда не торопясь, завтрак сделать. И так же не спеша, с удовольствием сьесть.

мАчить!!! ... тока мАчить!!! ... или УТОПЕНЦЫ ... как неотъемлемая часть ПИВОкультуры

(вместо эпиграфа — навеяно одной бездуховной фразой)
" ... и ходили мы по Праге, от паба к пабу ..."

Утопенцы
Купили вы, допустим, кило шпикачек.

Закуски из заварного теста (French cuisine)

Готовится нехлопотно и дает большое поле для фантазии по разнообразию добавок к тесту.

Фаршированный Баклажан.

В таджикской кухне это блюдо называется "Баклажаны, фаршированные овощами", в арабской кухне похожее блюдо называется "Имам баялды (Imam Bayildi)". Когда я увидел это блюдо, один его вид возбудил у меня такое огромное желание его съесть, что я принялся готовить его незамедлительно.

Грибочки в майонезе, супер закуска.

Отличная Новогодняя закуска.

Вот такие чудеса - басмач сделал кальбаса :-))

На вопрос, какая колбаса хорошая, остряки всегда ответят : чулок с деньгами :-)) Я тоже люблю поострить, но на этот вопрос всегда отвечаю : хорошая колбаса та, которую ты сделал сам. О том, как я ее делал, традиционно под катом

Квашеная капуста.

Хороша закуска- квашена капустка.
И подать не стыдно. И сожрут — не жалко.
Народная мудрость

И все же неизменно квашеная капуста пользуется любовью и уважением. Да и готовится она просто и в базовом варианте всего лишь из 3-х ингредиентов. Как раз сейчас самое время ее квасить, тем более, что остальные заготовки уже вроде как сделаны.

Самогоноварение, это как два пальца.......

Что такое еда! Это не просто жизненно необходимая пища – это прежде всего ЗАКУСКА. А к закуске нужно что? Правильно, выпивка. И поэтому я, как сторонник всего домашнего предлагаю вам рецепт САМОГОНА, простейшего его изготовления. А то что за непорядок такой, и тушёнкой угощал, и копчёностями, и домашней колбаской, и грибочками ..... и что это всё НА СУХУЮ?! Да не вжизь!
Поэтому пжалуста!

МАРИНОВАННАЯ ФЕТА... для ФедораВладимировича.

Вообще то маринование сыров очень перспективное дело. Спасибо ФедоруВладимировичу за проявленный интерес к этой теме. Заставил вспомнить про сырные маринашки... Ну и вот!

Зразы. С овощами и соусом.

Снова настал понедельник, а это значит, что наступил праздник.:-)) несмотря на то, что с утра туман и моросит...

выЩИвание!!!

Дело подошло к зиме. Не то, чтобы уж совсем завтра, но послезавтра – точно.
Поэтому, позволю себе, немного ... типа побаянить. Материал, который представлен тут, уже проходил в разных постах. НО! Мне кажется, что тема стоит того, чтобы в преддверии сезона пообсуждать и, может быть. чему-то друг у друга поучиться.